木質(zhì)素因其低廉的價格、可再生性和豐富的芳香環(huán)結(jié)構(gòu)，在各個領(lǐng)域具有取代石油基化學(xué)產(chǎn)品的廣闊前景。然而，由于游離酚羥基（Ar-OH基團(tuán)）的含量有限，廣泛且不規(guī)則的分子量分布嚴(yán)重限制了木質(zhì)素在材料制備和抗氧化劑方面的應(yīng)用。木質(zhì)素的脫甲基化是增加其游離Ar–OH基團(tuán)數(shù)量并增強抗氧化能力的有效方法。典型的脫甲基化試劑，如亞硫酸鈉、氫溴酸、碘環(huán)己烷和金屬鹵化物等通常被用于木質(zhì)素中芳基C-O鍵的斷裂。然而，這些試劑通常具有污染性、毒性、反應(yīng)條件高溫高壓和其自身昂貴的價格，阻礙了這些脫甲基化試劑的進(jìn)一步應(yīng)用。

為了解決這一問題，大連工業(yè)大學(xué)輕工與化學(xué)工程學(xué)院生物質(zhì)能源與材料專業(yè)孫潤倉教授團(tuán)隊提出了在溫和無鹵離子液體中對工業(yè)木質(zhì)素進(jìn)行去甲基化反應(yīng)并增強其抗氧化能力的方法。以綠色，低毒，廉價的乙醇胺和冰乙酸制備了溫和無鹵的質(zhì)子離子液體[EOA][HOAc]，通過醋酸根（OAc^–）的強親核性進(jìn)攻木質(zhì)素的甲基芳基醚鍵發(fā)生S_N2反應(yīng)，成功將兩種生物質(zhì)精煉工業(yè)生產(chǎn)工藝中獲得的廉價副產(chǎn)物木質(zhì)素的酚羥基含量提升至原來的215.69 %，抗氧化活性提升至0.15 mg/mL，超過了商用抗氧化劑BHT，并且優(yōu)于已報導(dǎo)的諸多人工合成活天然抗氧化劑。相關(guān)論文發(fā)表于Industrial Crops and Products (DOI: 10.1016/j.indcrop.2024.11